22 Ağustos 2010 Pazar

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler
patlıcan
kıyma
domates
biber
soğan
sarmısak
karabiber,tuz
Yapılışı
Patlıcan oturtmasını patlıcanları kızartmadan yaptım.Halka şeklinde
doğranmış patlıcanları tuzlu suda beklettikten  sonra biraz sıkıp teflon
tencerede hafif kızarana kadar pişirdim.Borcama dizip önceden kavurduğum
kıyma harcınıda koyup fırında pişirdim.Oldukça hafif ve lezzetli oldu.Aslında
kızartılarak yapılan yemekleri çok seviyorum ama sağlıklı yaşamak için bu şekilde de
lezzetli olabileceğini gördüm.Bu pişirme yöntemini sevgili Susamcorekotundan öğrendim
ve kendisine Allah'tan acil şifalar diliyorum.

12 Ağustos 2010 Perşembe

HOŞ GELDİN ŞEHRİ RAMAZAN

Kısa bir aradan sonra tekrar bloğumdayım ve 11 ayın sultanı Ramazan'ınızı 
kızım ile birlikte kutluyorum.
Güzel geçirmek ümidi ile...