Kemik suyu çorbasını çocukluğumuzda annem çok yapardı.
Ben de ilk defa yaptım. Ailecek hoşumuza gitti .
Şimdide nasıl yaptığımı anlatayım: 2-3 parça kemiği haşladım.
Akşamdan nohutları ve aşurelik buğdayları ısladım (çorba kasesi miktarı).
Haşlanan kemikleri çıkarıp suyuna nohutları ve buğdayları ilave ettim.
Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirdim.
Üzerine karabiber, pul biberi ve nane ilave edip servis yaptım.
İşte bu kadar.
Afiyet olsun.
değişik ve sağlıklı bir çorba olmuş ama ben hiç yemedim
YanıtlaSilşifa olsun
Böyle çorbaları seviyorum. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilEtkinliğimize de buyurmaz mısınız?
http://humeyraninyeri.blogspot.com/2010/04/islamn-isgnda-dini-etkinligi-2-ask-ve.html
Ooooo
YanıtlaSilgüzelim
bu çorba değil başlı başına neis bir yemek olmuş çok nefis ve bol vitaminli görünüyor
ellerine sağlık
afiyetler olsun........
çok faydalı,çok sağlıklı bir çorba olsa gerek,Size afiyet olsun
YanıtlaSil