Ispanaklı Börek

Herkese Hayırlı Cumalar,

Eşimle birlikte yeni bir bilgisayar aldık.

Tabii ki yenisi benim eskisi eşimin oldu.

Buradan kendisine tekrar teşekkür ediyorum.

 

 

Ispanaklı Börek

Börek için hazır yufka kullandım .Oldukça yumuşak ve lezzetli bir börek oldu.

Malzemeler

3 adet yufka

1/2 kğ ıspanak

3 adet soğan

Arzu ettiğiniz ölçüde peynir

Pulbiberi,karabiber

Yufkalar için

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 yumurta akı (sarısı üzerine)

biraz zeytinyağı

Ispanakları doğradım ,güzelce yıkayıp süzdükten sonra  önceden kavurduğum soğanları ilave ettim.Baharatları ve peyniri ilave ettim.İkiye böldüğüm yufkaların arasına koyup sardım. 

PORTAKALLI KURABİYE ve PATATESLİ BÖREK

Bilgisayarım bu aralar sık sık bozuluyor.Sanırım yenilenmek istiyor.

Bilgisayarımın çalıştığını görünce hemen iki  tarif paylaşayım istedim.

Patatesli Börek için

Malzemeler

3 haşlanmış patates

1 soğan

maydanoz

karabiber,kimyon,pulbiberi

hazır yufka

süt ve sıvıyağ

Patatesleri küçük küçük doğrayıp

soğan ile kavurdum .Baharat ve maydanoz ilave ettim.

Yufkaları 8 parçaya bölüp süt ve sıvıyağ karışımı sürdüm

ve iç malzemeyi koyup sardım.

Portakallı Kurabiye için

Malzemeler

3  yumurta

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 portakal kabuğu rendesi

1.5 çay bardağı mısır unu

6 çay bardağı un

biraz sarı üzüm

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

KARDEŞLİK

''Müminler tek şahıs gibidirler.Bir uzuv muzdarip olduğu vakit,vücudun

 diğerkısımları da uykusunu kaybedip ateşler içinde onun ızdırabını duyarlar.''
''Birbirlerine acımakta,birbirlerini sevmekte ve birbirlerine şefkat
göstermekte,mü'minlerin bir vücud gibi olduklarını görürsün!..
(bu vücudun) bir uzvu muzdarip olduğu taktirde diğer kısımları da
uykuyu kaybedip ateşler içinde onun ızdırabını duyarlar.''

''Müminler,birbirlerine kenetlenmiş bir bina gibidirler.''

''Mümin (Allah için) sever ve sevilir.Sevmeyen ve sevilmeyen kimsede hayır yoktur.''

Hadis-i şeriflerde  buyurulduğu üzere kardeşliğimizi yaşayalım

ve bizi kimsenin bölüp parçalamasına izin vermeyelim.

Van daki kardeşlerime Allah sabırlar versin.

Bu vatan için şehid düşmüş kardeşlerimin ruhları şâd olsun.

Allah,birlik ve beraberliğimizi bozmak isteyenlere fırsat vermesin.(Amin)

Hayırlı Cumalar.......

MÜBAREK TOPRAKLARA ZİYARET

Yoğun bir yaz döneminin ardından herkese merhabalar ,hayırlı cumalar....

 Ramazan  ayında annem , kızım ve ben üçümüz umreye gittik.

Önce Mekke'ye daha sonra Medine 'ye yaklaşık 21 gün kaldık.

Mübarek ramazan ,mübarek topraklarda bir başka güzel.Rabbim sizlere de  nasip etsin inşallah... 

ve bana da tekrarını......

Medine de sevgili Aynur Ablam (papatyasef.com) ve oldukça hanımefendi  olan kızı  Ayşe ile tanıştık .
Aynur  Abla'ya ve kızına  sevgi ve selamlarımla....



Tekrar Mübarek Toprakları ziyaret etmek ümidi ile....

Mini Muffinler(Haşhaşlı)

HAŞHAŞ  TOHUMLU  MİNİ MUFFİNLER
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
az miktarda tarçın
Üzeri için :Krem şanti

MİRAÇ KANDİLİ

Sevgili dostlar ,Mirac kandilinizi en içten dileklerimle kutluyorum.SEVGİLERİMLE......

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Merhaba sevgili dostlar,  uzun bir süredir  paylaşımda bulunamadım .Birara şehir dışına çıktım.
Muğla'nın Milas ilçesine bağlı küçük bir tatil beldesindeydim.Oradan dönünce de bloğumla ilgilenemedim
.Herhalde tatil havasına fazla kaptırdım kendimi neyse şimdi sizlerleyim.

SÜTLÜ İRMİK TATLISI
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 limon
1 yemek kaşığı margarin
not:Bütün malzemeleri karıştırdım limonun sadece kabuğunu rendeledim.
En son margarin ilave ettim.



(ve sizlerle birkaç resim paylaşmak istiyorum)
 bahçemizden.......

ve terasımızdan manzara

PIRASALI KEK

Pırasalı (Havuçlu ) Kek
İlk defa yaptığım bu tuzlu keki misafirlerim çok beğendi.
Bende  beğendim ama yağ miktarı  bana biraz fazla geldi.
İsterseniz yağ miktarını azaltabilirsiniz..
Malzemeler:
3 yumurta
1su bardağı fındık yağı
1 su bardağı yoğurt
1/2 kabartma tozu
1 çay kaşığı  karbonat
1 küçük havuç rendesi
aldığı kadar un
3 adet ince kıyılmış pırasa
biraz maydanoz
1 çay bardağı dolusu lor peyniri
az miktarda kimyon,tuz,karabiber,pul biberi

Hepinize hayırlı günler diliyorum.:))

FIRINDA ALABALIK

ALLAH'IN SELAMI VE BEREKETİ ÜZERİNİZE OLSUN

SEVGİLİ DOSTLAR

Uzun bir aradan sonra tekrar buradayım .(Umarım unutulmamışımdır:))

Sizlerle, Fırında Alabalığı Paylaşmak istiyorum.İlk defa fırında

pişirdiğim alabalığın tarifi için Feriha Ablam'a  teşekkür ederim.

Malzemeler:

arzu ettiğiniz sayıda alabalık

tuz,karabiber

tereyağı

üzeri için:

domates

biber

soğan ,maydanoz

kaşar peyniri

HAYIRLI CUMALAR