22 Ağustos 2010 Pazar

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler
patlıcan
kıyma
domates
biber
soğan
sarmısak
karabiber,tuz
Yapılışı
Patlıcan oturtmasını patlıcanları kızartmadan yaptım.Halka şeklinde
doğranmış patlıcanları tuzlu suda beklettikten  sonra biraz sıkıp teflon
tencerede hafif kızarana kadar pişirdim.Borcama dizip önceden kavurduğum
kıyma harcınıda koyup fırında pişirdim.Oldukça hafif ve lezzetli oldu.Aslında
kızartılarak yapılan yemekleri çok seviyorum ama sağlıklı yaşamak için bu şekilde de
lezzetli olabileceğini gördüm.Bu pişirme yöntemini sevgili Susamcorekotundan öğrendim
ve kendisine Allah'tan acil şifalar diliyorum.

12 Ağustos 2010 Perşembe

HOŞ GELDİN ŞEHRİ RAMAZAN

Kısa bir aradan sonra tekrar bloğumdayım ve 11 ayın sultanı Ramazan'ınızı 
kızım ile birlikte kutluyorum.
Güzel geçirmek ümidi ile... 

8 Haziran 2010 Salı

MAYALI AÇMA

Bugün gittiğim Sevcan arkadaşımda bu güzelim açmaları yedik .Tadı harika idi.Tarifi ise
 Nevriye Abla'ya ait.Her ikisininde ellerine sağlık.
Malzemeler
1 kg un
1 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket yaş maya
2 patates(haşlanmış)
tuz
üzeri için:yumurta sarısı(güzel kızarması için bolca sürülür)
açmaların içine margarin yada tereyağı
Afiyet olsun.
                                                  

5 Haziran 2010 Cumartesi

Furkan Doğan'ın 5 kurşunla biten sınav stresi

19 yaşında olmak ve o gemide olmak her yiğidin harcı değil; Furkan, kaç test kitabı bitirdin bu makam için, kaç gece uykusuz kalıp yakardın şehadet için, senin soruların kaç şıklıydı Furkan, hangi yayınevinin kitaplarıydı hem halolduğun, gün ağarırken pencerende neyi istedin sen seherlerde...


Psikolog Emel YILDIRIM / Haber 7

e_psikolog@hotmail.com

devamı için aşağıdaki linki kullanabilirsiniz.
 
http://www.haber7.com/haber/20100604/Furkan-Doganin-5-kursunla-biten-sinav-stresi.php

2 Haziran 2010 Çarşamba

PEYNİRLİ ÇÖREK

Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 paket margarin
yaklaşık 1 su bardağı sıvıyağ
1paket kabartma tozu
alabildiği kadar un,tuz
içine peynir ve maydanoz
Hamuru yoğurup elimle dikdörtgen şeklinde açtım.
İçine peyniri koyup rulo şeklinde sardım.
üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirdim.
Afiyet olsun.

23 Mayıs 2010 Pazar

BAKLA YEMEĞİ


Malzemeler:
1/2 kg bakla
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
 dereotu ve taze nane
 tuz ve bir miktar şeker
 sarmısaklı yoğurt
Ben baklayı bu şekilde çok seviyorum .
Özellikle yoğurt ile birlikte tercih ediyorum.Afiyet olsun.

19 Mayıs 2010 Çarşamba

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI


Havuçları rendeleyip çok az zeytinyağ ile kavurdum.
Üzerine sarmısaklı yoğurt koyup karıştırdım.
Ceviz ve pulbiber ilavesi ile süsledim .
Oldukça kolay ve lezzetli bir salata oldu.Afiyet olsun...

TATLI ÖDÜL


Bu Tatlı Ödülü benimle paylaşan sevgili Susamcorekotu yani Feriha
Ablama  çok teşekkür ediyorum.

14 Mayıs 2010 Cuma

SÖZ YANGINI

           Bir Garip Yangın, Bir Tuhaf Soygun...
  Waylon Prendergast adında bir Amerikalı
gece boyu içtikten sonra,
evinin yolu üzerindeyken,
mesleğini icra etmeye karar verdi.
Epeyce çakırkeyif olduğu halde,
alışık olduğu üzere,
içeride herkesin derin uykuda olduğunu tahmin ettiği
bir evin penceresine tırmandı.
bir iki zorlamadan sonra pencereyi açtı .
Sezsizce içeri süzüldü.
Çantasını, çekmecelerden ustalıkla çıkardığı
mücevherle, parayla doldurdu.
'İyi bir iş' çıkarmıştı.
Evde kimse uyanmadan
pahada ağır yükte hafifleri kolayca buluvermişti.
Arka kapıdan sessizce çıkıp,
evinin yolunu tuttu.
Bir süre yürüdükten sonra,
evinin olduğu sokağın köşesini döndü.
Fakat o da ne!
üç itfaiye aracı yolu kesmiş,
bir evden çıkan alevleri söndürmeye çalışıyordu.
Hayret; bu kendi evi idi.
Çok sonra anlayacaktı ki
birkaç saat önce soyduğu, kendi eviydi.
Pencereye tırmanırken ağzından düşürdüğü
izmaritle kendi evini ateşe vermişti.
      Gelin görün ki,
Waylon'dan daha acınacak ve gülünecek haldeyiz.
Kendi evini soyan Waylon'un çaldıkları elinde kalmıştır.
Ancak gıybet ederek,
kendi sevap evimizi kendi ellerimizle soyduğumuzda,
elimizde hiçbirşey kalmayacaktır.

NOT: Bu yazı Senai Demirci'nin TİMAŞ yayınevinden çıkan
" Söz Yangını " isimli  kitabından alınmıştır.

Sizlerle paylaşmak istedim.
Söz yangınından korunmak ümidi ile......