KARNABAHAR GRATEN

Karnabahar graten yaparken biraz değişiklik yapıp içine kıyma

koymaya karar verdim ve bu şekilde çok lezzetli oldu.   

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar,

Kıyma (arzu ettiğiniz ölçüde )

1 adet soğan,

Kaşarpeyniri(arzu ettiğiniz miktarda)

Maydanoz

Beşamal sos için:

1 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı un,

1 yemek kaşığı tereyağı,

tuz,karabiber,

Not: Bu ölçüler aynı oranda karnabaharın büyüklüğüne göre artırılabilir.

Yapılışı:

Karnabaharları haşladım.Daha sonra borcama koydum.

Kıymayı ve soğanı kavurup  ,maydanozu ve baharatları  da

ilave edip kıymalı harcı hazırladımve karnabaharların üzerine

 koydum.Diğer yandan hazırladığım beşamal sosuüzerine ilave ettim.

Rendelediğim kaşarları da ilave edip ,fırında üzeri kızarana kadar pişirdim  .